Центр здорового питания
#КОНТАкты
Директор Центра
Сафронова Татьяна Николаевна,
кандидат технических наук, доцент
E-mail: tsafronova@sfu-kras.ru
Инженер-технолог центра
Жевак Валентина Владимировна
E-mail vmutovina@sfu-kras.ru
Адрес центра здорового питания:
Россия, 660075, г. Красноярск, ул. Лиды Прушинской, 2
e-mail: Czpitisu@sfu-kras.ru
Центр здорового питания ИТиСУ СФУ основан в 2010 году, как инновационный центр в области пищевых технологий и здорового
питания (приказ ректора № 171 от 07.05.2010 г.)
Центр здорового питания открыт к сотрудничеству и выполняет
хозяйственные договоры.
Основные направления и задачи:
— Обеспечение учебного и научно-исследовательского процесса:
предоставление материалов и оборудования, организация конкурса инновационных проектов, сопровождение НИР студентов, магистрантов.
— Разработка рационов повышенной пищевой ценности, технических условий, технико-технологических карт, рабочих листов и листов безопасности ХАССП, программ производственного контроля для предприятий общественного питания, а так же другие аналогичные договорные работы с предприятиями.
питания (приказ ректора № 171 от 07.05.2010 г.)
Центр здорового питания открыт к сотрудничеству и выполняет
хозяйственные договоры.
Основные направления и задачи:
— Обеспечение учебного и научно-исследовательского процесса:
предоставление материалов и оборудования, организация конкурса инновационных проектов, сопровождение НИР студентов, магистрантов.
— Разработка рационов повышенной пищевой ценности, технических условий, технико-технологических карт, рабочих листов и листов безопасности ХАССП, программ производственного контроля для предприятий общественного питания, а так же другие аналогичные договорные работы с предприятиями.